En smak av Puglia, glutenfri. Puccia är ett traditionellt bröd från Salento i södra Italien, känt för sin mjuka, lätta insida och sin förmåga att rymma massor av fyllningar utan att falla isär.

Forneria del Senza Glutines version är gjord i Puglia utan gluten eller laktos, och till skillnad från många glutenfria italienska bröd innehåller den ingen degluteniserad vetestärkelse. Värm det kort i ugnen, skär upp det och fyll det som en italiensk smörgås med burrata, grönsaker, pesto, kallskuret eller vad du har till hands. Varje förpackning innehåller 2 × 80g pucciabröd.

Därför kommer du att älska det

• Autentisk puccia i pugliansk stil

• Glutenfri

• Ingen degluteniserad vetestärkelse

• Laktosfri

• Vegansk

• Mjuk och lätt

• Gjord för att fyllas

• 2 × 80g per förpackning

• Tillverkad i Puglia, Italien

Ingredienser

Glutenfri mjölblandning [majsstärkelse, rismjöl, potatisstärkelse, bovetemjöl, majsmjöl, vegetabiliska fibrer (psyllium, äpple, ärta, citron), dextros, förtjockningsmedel (hydroxipropylmetylcellulosa, guargummi), sorbitol, skyddat joderat salt 2,4 % (salt, kaliumjodat 0,007 %), konserveringsmedel: E200, ärtproteinisolat, bakpulver (glukono-delta-lakton)], solrosolja, jäst (jäst, emulgeringsmedel: E491).

Näringsvärden per 100g

• Energi: 1033 kJ / 245 kcal

• Fett: 4,7 g

  • varav mättat: 0,72 g

• Kolhydrater: 48 g

  • varav sockerarter: 1,5 g

• Fiber: 0,9 g

• Protein: 2,1 g

• Salt: 1,1 g

Hur man njuter av det

För bästa konsistens, värm i 3-4 minuter vid 200°C. Skär upp och fyll som en smörgås eller servera varmt till en måltid.

Brödet kan också frysas i upp till 60 dagar. Från fryst, värm vid 200°C i cirka 7-8 minuter. När den öppnats, förslut försiktigt och konsumera inom 24 timmar.

Perfekt för

• Smörgåsar i italiensk stil

• Burrata, tomat & pesto

• Mortadella eller prosciutto

• Grillade grönsaker

• Picknickar & lunchlådor

• Serveras varmt till middagen

Tillverkad i Puglia, Italien.