Septemberboxen: Jubileumsutgåva
Box nr 13 | September 2026
13:e utgåvan av GRAINED Glutenfri snacksbox från Sverige
En studie i färg. Ljud. Textur. Doft.
Ett år med GRAINED.
För denna utgåva började vi inte med ett land, en säsong eller en måltid. Vi började med vår egen palett: grå lavendel, brunt, beige.
Hur smakar en färg? Vilken textur hör till den? Hur skulle grå lavendel låta? Och, när allt kommer omkring, hur skulle GRAINED dofta?
Vissa produkter har funnits på vår önskelista i månader. Andra välkomnar tillbaka producenter som blev en del av vårt första år.
Och en, ärligt talat, är med för att färgen var omöjlig att ignorera.
PRODUCENTERNA & PRODUKTERNA
Pal & Leo (NL)
Låt oss börja på morgonen. Pal & Leo gör granola utan spannmål – nötter, frön, dadlar och mörk choklad, tillverkad i Amsterdam. Grundaren Eugenia Tessadro skapade varumärket kring riktig mat och medvetet leverne, men tack och lov inte den tråkiga sorten. Deras Dark Chocolate Chunks innehåller 80 % mörk choklad, 16 % protein och inget tillsatt socker.
01. Dark Chocolate Granola Chunks
Frasiga kluster av nötter, frön och mörk choklad, sötade med dadlar.
→ Ät dem direkt ur påsen.
→ Smula dem över tjock yoghurt och bär.
→ Lägg till på ostbrickan – perfekt till ett glas vin.
Moilas (FI)
Ni träffade Moilas i juli genom deras ciabatta. Den här månaden går vår relation lite längre. Vi har arbetat nära teamet och är mycket glada över att ge er en försmak av deras nya Krispig Fröfralla, innan den lanseras bredare på marknaden. Moilas räknar redan in den bland sina nya, fiberrika bröd.
02. Krispig Fröfralla
Ett näringsrikt, fröpackat frallbröd med rätt textur och krisp.
→ Värm eller rosta det innan du äter.
→ Lägg på smör, ost, avokado, ägg – eller håll det enkelt.
03. Deep Violet Tote Bag – LIVSSTILSPRODUKT
Denna hämtades inte från en låda med överbliven merchandise. Moilas skapade den för denna GRAINED-utgåva, i en djupviolett nyans, med deras varumärke anpassat till engelska.
→ Vik ner den i din vardagsväska. Den är menad att användas.
L’Atelier Contal (FR)
Nu, aperitif. L’Atelier Contal är bokstavligen från gård till kex. Familjen Contal odlar på sin egen mark i franska Ardennerna, maler sitt mjöl på stenkvarnar och förvandlar dem till kex i familjens bageri. Deras glutenfria produktion inkluderar deras eget mjöl på gröna linser.
04. Les Mimotilles
Dessa ekologiska aperitif-kex kombinerar mjöl på gröna linser med fransk Mimolette-ost lagrad i sex månader. Salta, ostiga, frasiga.
→ Inga komplicerade kombinationer behövs.
→ Öppna dem före middagen och låt dem försvinna.
Pasta Gustosa (IT)
Sedan, något för bordet. Pasta Gustosa kommer från en familj med generationers erfarenhet av att mala och arbeta med spannmål. År 2015 skapade de en pastafabrik helt dedikerad till ekologisk glutenfri pasta i Murgia, södra Italien. Deras metod är ovanligt enkel: mjöl och vatten, utan förtjockningsmedel, färgämnen eller tillsatser.
05. Riso + Teff Pasta
70 % ekologiskt rismjöl, 30 % ekologiskt teffmjöl, vatten. Det är allt.
Teff ger pastan en något djupare, jordigare karaktär.
→ Till den första tallriken, begrav den inte under för mycket sås.
→ Olivolja, svamp, örter och parmesan räcker gott.
Maison Toussaint (FR)
Nu kaffe, och en av mina personliga upptäckter i den här boxen.
Maison Toussaint växte fram ur Pascal och Corinne Toussaints hantverksbagerier runt Dijon. Corinne utvecklade senare deras egen handgjorda kexkollektion, med fokus på bra ingredienser, traditionell produktion och inga onödiga färgämnen eller konserveringsmedel. Dessa påminde mig omedelbart om de ikoniska franska smörkexen i Poilâne-stil – den typ av enkla, lyxiga kex vi sällan får uppleva glutenfritt. Jag blev mycket glad när jag hittade dessa.
06. Les Demoiselles - Citron
Mördegskex på rismjöl med smör, äggula och kanderad citron.
→ Te eller kaffe. Inget annat behövs.
Rafa Gorrotxategi (ES - Baskien)
Den här har funnits på vår radar i nästan hela året.
Rafa Gorrotxategi är tredje generationen i en baskisk konditorfamilj och växte upp i familjens verkstad i Tolosa. Hans utbildning tog honom senare genom tunga konditorinstitutioner, inklusive La Maison du Chocolat i Paris, innan han återvände till familjehantverket. September kändes äntligen som rätt månad för denna box.
07. Mixed Tiles
Vad är egentligen en "tile"? Tänk dig mycket tunna, frasiga mandelkex, delikata och karamelliserade. Rafas Tolosa-version är handgjord och platt, och detta blandade urval kombinerar klassiska mandelkex med sådana täckta av mörk apelsinchoklad.
→ De är ömtåliga. Och chokladvarianterna föredrar temperaturer under 20 °C, så lämna inte boxen bredvid ett element.
Kaicao (ES)
Kaicao är ett bean-to-bar kakaolabb i centrala Madrid som gör något lite annorlunda: istället för att tillsätta raffinerat socker bygger de sina chokladprodukter kring kakao och dadlar. Deras kakao bearbetas internt från högkvalitativa bönor som köps direkt från gårdar.
08. Almonds & Sea Salt Smashed Date
Ingredienslistan är nästan komiskt kort: dadel, ekologiska kakaobönor, mandlar och havssalt. Kakaon kommer från Öko Caribe i Dominikanska republiken. Tät, mörk, salt och naturligt söt.
→ Den är liten, men intensiv. Några långsamma tuggor är poängen.
Gamla Stans Polkagriskokeri (SE)
Efter att ha rest runt i Europa kommer boxen hem. På Stora Nygatan 44 ligger Stockholms enda traditionella polkagriskokeri, där godis fortfarande tillverkas för hand. Vid sidan av de randiga klassikerna gör de även sin egen fudge i smakerna polkagris, havssalt, kanelbulle och choklad. Vi valde den självklara för denna palett.
09. Chocolate Fudge
Mjuk, fyllig, brun. Tillverkad i Gamla Stan.
Ibland är färgstudien verkligen så enkel.
Crawie (SE)
Ja, Crawie igen. Vi vet att de håller på att bli större och lättare att hitta nu – och vi är genuint glada för deras skull. Men ni verkade gilla Sour Cola i juli, och svartvinbär passade så perfekt in i denna utgåva att det vore löjligt att ignorera den. Överraskningen är texturen. Crawie beskriver svartvinbär som spänstig, och jämfört med Sour Cola känns den mycket mjukare och mer geléaktig.
10. Blackcurrant
→ Inga onödiga tillsatser.
→ Naturlig smak.
GRAINED CO. (SE)
Ja, det är vi!
11. Anniversary Sticker Pack - LIVSSTILSPRODUKT
En liten souvenir från första året: fraktetiketter, gamla stämplar, små koder och bitar av GRAINED-universumet, designat av Loic.
→ Baksidan berättar resten.
Ode Stockholm (SE)
Och slutligen lämnar vi smaken bakom oss. Ode skapar dofter kring minnen, platser och atmosfär. Gullsjön börjar vid en dimmig skandinavisk sjö. Väpnargatan 1 minns Stockholms kungliga stallar. Aspirantbalen rör sig genom en kadettbal på Karlbergs slott. Auster fångar en stockholmsommar genom rök, vatten, hö, viol och trä. Det fick Ode att kännas ovanligt nära den värld vi har försökt bygga på GRAINED.
12. Ode Stockholm-miniatyr – LIVSSTILSPRODUKT
Varje box innehåller en överraskningsminiatyr:
• Gullsjön - lugnt vatten och blommor (ljus)
• Väpnargatan 1 - hallon, saffran, läder och viol (ljus)
• Aspirantbalen - tobak, gamla böcker, ceder och vanilj (ljus)
• Auster - hetta, rök, svartvinbär, hö och viol (parfym)
Spellistan frågar: hur skulle grå lavendel låta?
Detta är nästa sensoriska fråga: hur skulle GRAINED dofta?
Vilken fick du?
Fullstora produkter finns nu tillgängliga online och på GRAINED Living Room.
Ett år.
Till alla er som prenumererat, besökt Living Room, kommit på ett evenemang, gett oss feedback, introducerat oss för en producent, tipsat en vän eller helt enkelt öppnat en box – tack.
Och tack till varje producent som litade på oss med sitt arbete när GRAINED fortfarande var väldigt litet.
År två börjar här.
September-spellista
En liten förlängning av boxen.
Hur låter dammig lavendel? En något annorlunda mix av ambient dub, experimentell pop och mjuk elektronik, skapad för vårt första jubileum.
Bli GRAINED-ambassadör
Älskar du din box? Dela kärleken.
Rekommendera GRAINED till en vän – när de prenumererar, skicka bara deras namn till oss via e-post eller Instagram. Som tack ger vi dig 30 % rabatt på din nästa box. Du kan göra detta hur många gånger du vill. Ju fler vänner du bjuder in, desto mer sänker du kostnaden för dina framtida månader.
Varför välja en glutenfri snacksbox?
GRAINED är en kurerad glutenfri snacksbox från Sverige, med fokus på produkter som känns moderna, balanserade och lätta att njuta av.
Istället för enskilda produkter är varje box byggd som en helhetsupplevelse — som kombinerar hälsosamma snacks, basvaror till skafferiet och små ritualer.
Detta gör det enklare att:
– upptäcka nya produkter som är naturligt glutenfria
– prova premiumvarumärken
– skapa enkla rutiner kring mat
– äta gott utan att behöva tänka för mycket
Allt är valt med samma tanke:
kvalitet, enkelhet och en bättre vardagsrytm.
Beställ igen
Kolla in vår webbshop och fysiska butik för att hitta dessa produkter igen. GRAINED bygger en plats kring god mat och vardagliga ritualer — inte bara en box, utan en plats att återvända till.
Som prenumerant har du tillgång till 30 % rabatt i hela butiken.
I många fall gör det dessa produkter till några av de mest prisvärda som finns.
Fri frakt finns tillgängligt i kassan. Upphämtning i Stockholm är möjlig.
Oktober 'Movie Night' — går nu att förboka
Skickas den 8 oktober, globalt
Begränsat antal platser
Med vänlig hälsning,
GRAINED Curators.
