Friselle sans gluten Forneria del Senza Glutine

Un véritable goût du sud de l’Italie. Les friselle sont l’un des produits de boulangerie les plus emblématiques des Pouilles : des anneaux de pain cuits deux fois qui deviennent parfaitement croustillants, puis s’assouplissent légèrement lorsqu’ils sont garnis de tomates fraîches, d’huile d’olive et d’origan.

Les frisele artisanales de Forneria del Senza Glutine sont fabriquées à la main à Andria, dans les Pouilles, et spécialement conçues pour un mode de vie sans gluten. Il suffit de les humidifier légèrement à l’eau, d’ajouter vos garnitures préférées et de savourer en quelques minutes un plat classique de l’été italien.

Pourquoi vous allez les adorer

• Friselle traditionnelle des Pouilles

• Sans gluten

• Sans lactose

• Véganes

• Fabriquées à la main dans les Pouilles, en Italie

• Cuites deux fois pour une texture croustillante caractéristique

• Parfaites pour l’apéritif, les salades et les déjeuners légers

Ingrédients

Mélange de farines sans gluten (amidon de maïs, farine de riz, amidon de pomme de terre, farine de sarrasin, farine de maïs, fibres végétales dont psyllium, pomme, pois et citron), huile de tournesol, levure, sel, dextrose, isolat de protéines de pois, épaississants (hydroxypropylméthylcellulose, gomme guar), poudre à lever (glucono-delta-lactone), conservateur (sorbate de potassium). <Cite refs={["turn0search2","turn0search0"]}/>

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 345 kcal

• Matières grasses : 4,2 g

  • dont acides : 0,6 g

• Glucides : 70 g

  • dont sucres : 1,5 g

• Fibres : 3,5 g

• Protéines : 4,5 g

• Sel : 1,8 g <Cite refs={["turn0search2","turn0search0"]}/>

Comment les déguster

Humidifiez légèrement chaque frisel à l’eau courante pendant quelques secondes jusqu’à ce que l’extérieur s’assouplisse tandis que le centre reste croustillant. Garnissez avec :

• Tomates, huile d’olive & origan (le classique des Pouilles)

• Burrata & basilic

• Stracciatella & légumes rôtis

• Thon, olives & câpres

• Ricotta & pêches grillées

Parfaites pour

• L’apéritif

• Les déjeuners d’été italiens

• Les plateaux d’antipasti

• Les salades & les soupes

• Les planches à partager

Fabriquées à Andria, dans les Pouilles, en Italie.