Dévoilement de la box de septembre : édition anniversaire
Box n° 13 | Septembre 2026
13e édition de la box de snacks sans gluten GRAINED de Suède
Une étude de couleur. De son. De texture. D'odeur.
Sure year de GRAINED.
Pour this edition, nous nessons pas de commencer par un pays, une saison ou un métal. Nous avons commencé par notre propre palette : lavande grise, brun, beige.
À quoi ressemble le goût d'une couleur ? Quelle texture lui appartient ? À quoi ressemblerait la lavande grise ? Et, à la fin, à quoi GRAINED sentirait-il?
Certains produits figurent sur notre liste de souhaits depuis des mois. D'autres nous rappellent des créateurs qui ont fait partie de notre première année.
Et l'un d'eux, en toute honnêteté, est ici parce que sa couleur était impossible à ignorer.
LES CRÉATEURS & LES PRODUITS
Pal & Leo (NL)
Commençons par le matin. Pal & Leo fait du granola avecnotre grain - des fruits à coque, des graines, des dattes et du chocolat noir, des produits artisanaux fabriqués en Ardenthe. Le fondateur Eugenia Tessadro a créé la brande arde le food et la conscience éthique, mais ne pas la joie de les découvrir. Leir Dark Chocolate Chunks contient 80 % de chocolate, 16 % de protéines et ne pas de sucre rafiné.
01. Morceaux de granola au chocolat noir
Croûtons croustillants de fruits à coque, de graines et de chocolat noir, sucrés aux dattes.
→ Goûtez les morceaux directement à la sortie du sachet.
→ Cassez-les sur un yaourt épais et des baies.
→ Ajoutez-les à votre plateau de fromages - parfait avec un verre de vin.
Moilas (FI)
Vous avez découvert Moilas en juillet grâce à leur Ciabatta. Ce mois-ci, notre relation va un peu plus loin. Nous avons travaillé en étroite collaboration avec l'équipe et nous sommes très heureux de vous faire goûter en avant-première leur nouveau Krispig Fröfralla, avant sa sortie sur le marché au sens large. Moilas le propose déjà parmi ses nouveaux pains riches en fibres.
02. Krispig Fröfralla
Un petit pain nutritif, riche en graines, avec une texture et un croquant authentiques.
→ Réchauffez-le ou faites-le griller avant de le manger.
→ Ajoutez du beurre, du fromage, de l'avocat, des œufs - ou gardez-le simple.
03. Sac fourre-tout violet profond – ARTICLE DE STYLE DE VIE
Celui-ci n'a pas été tiré d'une boîte de produits dérivés restants. Moilas l'a fabriqué pour cette édition GRAINED, en violet profond, avec leur identité visuelle adaptée en anglais.
→ Pliez-le dans votre sac du quotidien. Il est fait pour être utilisé.
L’Atelier Contal (FR)
Maintenant, l'apéritif. L’Atelier Contal est littéralement de la ferme au biscuit. La famille Contal cultive sur ses propres terres dans les Ardennes françaises, meule ses farines sur des moulins à pierre et les transforme en biscuits dans l'atelier familial. Leur production sans gluten comprend leur propre farine de lentille verte.
04. Les Mimotilles
Ces biscuits d'apéritif bio combinent de la farine de lentille verte avec du fromage Mimolette français affiné pendant six mois. Salé, au fromage, croustillant.
→ Aucun accord compliqué n'est nécessaire.
→ Ouvrez-les avant le dîner et laissez-les disparaître.
Pasta Gustosa (IT)
Ensuite, quelque chose pour la table. Pasta Gustosa vient d'une famille avec des générations d'expérience dans la mouture et la transformation des céréales. En 2015, ils ont créé une usine de pâtes entièrement dédiée aux pâtes bio sans gluten à Murgia, dans le sud de l'Italie. Leur approche est d'une simplicité inhabituelle : farine et eau, sans épaississants, colorants ni additifs.
05. Pâtes de riz + teff
70 % de farine de riz bio, 30 % de farine de teff bio, de l'eau. C'est tout.
Le teff donne aux pâtes un caractère légèrement plus profond, plus terreux.
→ Pour le premier plat, ne les enterrez pas sous trop de sauce.
→ De l'huile d'olive, des champignons, des herbes et du parmesan suffiront.
Maison Toussaint (FR)
Maintenant, le café, et l'une de mes découvertes personnelles dans cette box.
Maison Toussaint est née des boulangeries artisanales de Pascal et Corinne Toussaint autour de Dijon. Corinne a ensuite développé sa propre collection de biscuits faits main, en se concentrant sur de bons ingrédients, une production traditionnelle et l'absence de colorants ou de conservateurs inutiles. Ces biscuits m'ont immédiatement rappelé les emblématiques biscuits au beurre français de style Poilâne - le genre de biscuit simple et luxueux que nous avons rarement l'occasion de découvrir sans gluten. J'ai été très heureux de les trouver.
06. Les Demoiselles - Citron
Sablé à la farine deriz, au beurre, au jaune d'œuf et au citron confit.
→ Thé ou café. Rien d'autre n'est nécessaire.
Rafa Gorrotxategi (ES - Pays Basque)
Celui-ci est sur notre radar depuis presque toute l'année.
Rafa Gorrotxategi est la troisième génération d'une famille de pâtissiers basques et a grandi autour de l'atelier familial à Tolosa. Sa formation l'a ensuite mené dans de grandes institutions de pâtisserie, dont La Maison du Chocolat à Paris, avant de revenir à l'artisanat familial. Septembre semblait enfin être la box idéale.
07. Carreaux mixtes
Qu'est-ce qu'un carreau exactement ? Pensez à des biscuits aux amandes très fins et croustillants, délicats et caramélisés. La version de Tolosa de Rafa est faite à la main et plate, et cette sélection mixte combine des carreaux classiques aux amandes avec ceux recouverts de chocolat noir à l'orange.
→ Ils sont délicats. Et les versions au chocolat préfèrent être conservées à moins de 20°C, alors ne laissez pas la box à côté d'un radiateur.
Kaicao (ES)
Kaicao est un laboratoire de cacao bean-to-bar au centre de Madrid qui fait quelque chose d'un peu différent : au lieu d'ajouter du sucre raffiné, ils construisent leurs produits chocolatés autour du cacao et des dattes. Leur cacao est transformé en interne à partir de fèves de cacao de qualité supérieure provenant directement de fermes.
08. Dattes écrasées aux amandes & sel de mer
La liste des ingrédients est presque comiquement courte : dattes, fèves de cacao bio, amandes et sel de mer. Le cacao provient d'Öko Caribe en République dominicaine. Dense, noir, salé et naturellement sucré.
→ C'est petit, mais intense. Quelques bouchées lentes sont le but
Gamla Stans Polkagriskokeri (SE)
Après avoir voyagé à travers l'Europe, la box rentre à la maison. À Stora Nygatan 44 se trouve la seule confiserie traditionnelle de polkagris de Stockholm, où les bonbons sont encore fabriqués à la main. En plus des classiques rayés, ils fabriquent également leur propre fudge en Polka, Sea Salt, Cinnamon Bun et Chocolate. Nous avons choisi l'évident pour cette palette.
09. Fudge au chocolat
Mou, riche, brun. Fabriqué à Gamla Stan.
Parfois, l'étude de couleur est vraiment aussi simple que ça.
Crawie (SE)
Oui, Crawie encore. Nous savons qu'ils deviennent de plus en plus connus et faciles à trouver maintenant - et nous sommes sincèrement heureux pour eux. Mais vous sembliez apprécier Sour Cola en juillet, et Blackcurrant est tombé si parfaitement dans cette édition qu'il aurait été ridicule de l'ignorer. La surprise est la texture. Crawie décrit Blackcurrant comme élastique, et comparé à Sour Cola, il semble beaucoup plus doux et plus gélifié.
10. Blackcurrant
→ Aucun additif inutile.
→ Arôme naturel.
GRAINED CO. (SE)
Oui, c'est nous !
11. Pack d'autocollants anniversaire - ARTICLE DE STYLE DE VIE
Un petit souvenir de la première année : étiquettes d'expédition, anciens marquages de transport, petits codes et morceaux de l'univers GRAINED, conçus en interne par Loic.
→ La page de dos raconte le reste.
Ode Stockholm (SE)
Et enfin, nous laissons le goût derrière. Ode crée des parfums autour des souvenirs, des lieux et de l'atmosphère. Gullsjön commence par un lac scandinave brumeux. Väpnargatan 1 se souvient des Écuries royales de Stockholm. Aspirantbalen se déplace à travers un bal des cadets au palais de Karlberg. Auster capture un été de Stockholm à travers la fumée, l'eau, le foin, le violet et le bois. Cela a fait qu'Ode semblait inhabituellement proche du monde que nous essayions de construire chez GRAINED.
12. Ode Stockholm Miniature – ARTICLE DE STYLE DE VIE
Chaque box contient une miniature surprise :
• Gullsjön - eau calme et fleurs (bougie)
• Väpnargatan 1 - framboise, safran, cuir et violet (bougie)
• Aspirantbalen - tabac, vieux livres, cèdre et vanille (bougie)
• Auster - chaleur, fumée, cassis, foin et violet (parfum)
La playlist demande : à quoi ressemblerait la lavande grise ?
Ceci est la prochaine question sensorielle : à quoi GRAINED sentirait-il ?
Lequel avez-vous reçu ?
Les formats complets sont maintenant disponibles en ligne et au GRAINED Living Room.
Un an.
À tous ceux qui se sont abonnés, ont visité le Living Room, sont venus à un événement, nous ont envoyé des retours, nous ont fait découvrir un créateur, ont parlé d'un ami ou ont simplement ouvert une box - merci.
Et merci à chaque producteur qui nous a fait confiance avec son travail quand GRAINED était encore très petit.
La deuxième année commence ici.
Playlist de septembre
Une petite extension de la box.
À quoi ressemble la lavande poussiéreuse ? Un mix légèrement altéré de dub ambiant, de pop expérimentale et d'électronique douce, fait pour notre premier anniversaire.
Devenez un ambassadeur GRAINED
Vous aimez votre box ? Partagez l'amour.
Recommandez GRAINED à un ami - quand il s'abonne, envoyez-nous simplement son nom par e-mail ou Instagram. En guise de remerciement, nous vous donnerons 30 % de réduction sur votre prochaine box. Vous pouvez faire cela autant de fois que vous le souhaitez. Plus vous amenez d'amis, plus vous réduisez le coût de vos mois futurs.
Pourquoi choisir une box de snacks sans gluten ?
GRAINED est une box de snacks sans gluten de Suède soigneusement sélectionnée, axée sur des produits qui semblent modernes, équilibrés et faciles à apprécier.
Au lieu de produits isolés, chaque box est construite comme une expérience complète — combinant des snacks sains, des produits de base de garde-manger et de petits rituels.
Cela vous permet plus facilement de :
– découvrir de nouveaux produits naturellement sans gluten
– essayer des marques haut de gamme
– créer des routines alimentaires simples
– bien manger sans trop y penser
Tout est sélectionné dans le même esprit :
qualité, simplicité et un meilleur rythme au quotidien.
Repasser commande
Consultez notre boutique en ligne et physique pour retrouver ces produits. GRAINED crée un espace autour de bons produits et de rituels du quotidien — pas seulement une boîte, mais un lieu où revenir.
En tant qu’abonné, vous bénéficiez de 30 % de réduction sur toute la boutique.
Dans de nombreux cas, cela fait de ces produits les mieux placés du marché.
Livraison gratuite disponible lors du paiement. Retrait à Stockholm disponible.
Soirée cinéma d’octobre — désormais disponible en précommande
Expédition le 8 octobre, dans le monde entier
Nombre de places limité
Bien à vous,
Les sélectionneurs de GRAINED.
