Une base de pinsa artisanale sans gluten fabriquée dans les Pouilles, en Italie, prête à garnir et à cuire chez soi. Légère et moelleuse à l’intérieur, avec une croûte croustillante et parfumée après cuisson, elle permet de préparer facilement un authentique dîner à l’italienne sans avoir à préparer la pâte.

Ajoutez de la tomate et de la mozzarella pour une version classique, ou utilisez-la comme base pour de la stracciatella, de la mortadelle, des légumes, du pesto ou tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur. Chaque paquet contient 1 pinsa de 250 g.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Sans gluten

• Sans lactose

• Végane

• Sans amidon de blé déglutinisé

• Fabriquée à la main par les artisans de Forneria

• Prête à garnir et à cuire

• Moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur

• 250 g

• Fabriquée dans les Pouilles, en Italie

Ingrédients

Mélange de farines sans gluten [amidon de maïs, farine de riz, amidon de pomme de terre, farine de sarrasin, farine de maïs, fibres végétales (psyllium, pomme, pois, citron), dextrose, épaississants (hydroxypropyl méthylcellulose, gomme guar), sorbitol, sel iodé protégé 2,4 % (sel, iodate de potassium 0,007 %), conservateur : E200, isolat de protéines de pois, poudre à lever (glucono-delta-lactone)], huile de tournesol, levure (levure, émulsifiant : E491).

Spécialement formulée pour les personnes intolérantes au gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1033 kJ / 245 kcal

• Matières grasses : 4,7 g

  • dont acides gras saturés : 0,72 g

• Glucides : 48 g

  • dont sucres : 1,5 g

• Fibres : 0,9 g

• Protéines : 2,1 g

• Sel : 1,1 g

Conseils de dégustation

Garnissez la pinsa comme vous le souhaitez et faites-la cuire dans un four préchauffé jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.

Pour une utilisation immédiate, Forneria recommande environ 7 à 8 minutes à 250 °C. Elle peut également être conservée au congélateur jusqu’à 60 jours. Si elle est congelée, laissez-la revenir à température ambiante pendant environ 15 minutes avant de la garnir et de la faire cuire pendant environ 10 minutes à 250 °C.

Parfaite pour

• Une soirée pinsa

• Un apéritif à partager

• Des dîners italiens rapides

• Mortadelle et stracciatella

• Tomate, mozzarella et basilic

• Légumes grillés et pesto

Fabriquée à Andria, dans les Pouilles, en Italie.