Une huile d’olive vierge extra élégante, pressée à froid, élaborée à partir d’olives Arbequina de Catalogne. Fruitée, équilibrée et parfaite pour la cuisine au quotidien.

Fontfleurie est une huile d’olive vierge extra raffinée, élaborée exclusivement à partir d’olives Arbequina, cultivées dans la zone d’appellation protégée AOP Les Garrigues, à Lleida, en Catalogne.

Les olives sont soigneusement pressées à froid par des procédés mécaniques afin de préserver leurs arômes naturels, leur saveur et leurs qualités nutritionnelles. Le résultat est une huile magnifiquement équilibrée, à la fois fraîche, élégante et polyvalente.

Son arôme est fruité et frais, avec des notes de herbe verte, d’amande, de tomate et d’artichaut. En bouche, elle s’ouvre sur une douce sucrosité naturelle, suivie d’une légère amertume et d’une finale délicatement poivrée. Le goût persistant est doux, long et légèrement amandé.

Grâce à sa très faible acidité et à son caractère onctueux, Fontfleurie est une huile d’olive haut de gamme conçue pour un usage quotidien : facile à apprécier tout en offrant une véritable profondeur de saveur.

Parfaite avec

• le pain grillé ou le pan con tomate
• les salades vertes et les salades de fruits
• le poisson et les fruits de mer
• les viandes grillées et les plats plus légers
• les fromages doux

Une huile d’olive polyvalente qui rehausse les saveurs sans les dominer, tout aussi adaptée à la cuisine qu’à la table.

Détails du produit

Variété d’olives : Arbequina
Origine : AOP Les Garrigues, Lleida, Espagne
Extraction : pressée à froid (procédés mécaniques uniquement)
Acidité : très faible
Volume : 500 ml

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sombre afin de préserver sa saveur et ses qualités nutritionnelles.